はちみつ専門店　ヨーロッパの大地で生まれ、歴史が育んだ本物の味を生産者元詰め,航空便にて輸入・販売
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オンラインショップ ハチミツ ■草花系 ■フルーツ系 ■ハーブ系 ■樹木系 ■百花蜜 ■シャンパーニュ ■ボルドー地方 ■パリ公園別 APIDIS.s.a. アピディス社 ■フルーツ系 ■ハーブ系 ■樹木系 ■百花蜜 ■お試しセット Les Abeilles レザベイユ社 ■草花系 ■フルーツ系 ■ハーブ系 ■樹木系 ■甘露蜜系 ■百花蜜 ■限定品 ■花粉 ギフトセット パンデピス アクセサリー ■ハニーディペンサー ■シルバー ■雑貨　石鹸 ■ コンフィチュール ■ワインジャム							パリ はちみつマップ どうして、ここに巣箱を置いているかって？ “パリは花の都”みつばち達は、この環境 がとても気に入っているんだよ。田舎と違っ て年中、花が咲いているからね。 パリのはちみつ？ はちみつ大好きのパリっ子達 でも意外とパリで、はちみつが採れる事は知られていません LE MIEL RÉCOLTE SURLES TOITS DE L’OPERA DE PARIS �@オペラ座のはちみつ ジャン・ポクトン氏　Jean Paucton １３１年前ナポレオン�V世の命を受けて建てられたパリを象徴する建物オペラ座。２０年前こっそり、劇場の小道具係さんだった、ジャン・ポクトン氏が、屋上で養蜂を始めました。現在巣箱は、たったの５箱。 花の都パリで、１０万匹あまりのお嬢様たちは、一生懸命、蜜を集めています。 商品詳細＞＞ オペラ座の蜂蜜 価格：4725円 (内税225円) Miel des Toits de Paris 薄いレモン色の概観。樹木・花が混ざり合う複雑な香り。ザラザラとした舌ざわりで、上品な甘み、心地よい酸、特にハーブ系ミントの葉を噛んだような味わいと長く続く余韻。 商品名　　 Miel des Toits de Paris 読み方　 ミエル　デ　トワ　ド　パリ 日本語名　 オペラ座の蜂蜜 原産国　 フランス 採蜜地　　　　オペラ座　屋上 養蜂家　　　　ジャン・ポクトン 効能　 疲労回復、増血作用、強肝作用 食べ合わせ　 バターを塗った焼きたてのトースト 容量　　　　　 125g MIEL DE PARIS �A�B�Cパリのはちみつ ジャン・ジャック・シャクマンデス氏Jean-Jacques Schokmundès 「ハチミツは、人的な力を一切加えずできあがる、唯一の自然食品であるといっていいでしょう。 それだけに、生産も環境に正直です。環境破壊は蜂の命にかかわること。すなわちハチミツも取れなくなるのです。」 商品詳細＞＞ ヴァンセンヌの森　Bois de Vincennes 価格：2730円 (内税130円) 乳白色の外観。樹木・花が混ざり合う強い複雑な香り。ややザラザラした舌ざわりで、優しい甘み、穏やかな酸のバランスが美しく繊細でミルキーな蜂蜜 読み方：ボワ・デ・ヴァンセンヌ 原産国：フランス 採蜜地：パリ　ヴァンセンヌ 養蜂家：ジャン・ジャック・シャクマンデス 食べ合わせ：紅茶・ミルク・トースト 容量：100g 商品詳細＞＞ ブローニュの森 Bois de Boulogne 価格：2940円 (内税140円) 草花の心地よい香り、優しい甘味と、ここちよい酸。ミントのような爽やかな味。バランスが美しく、かつボリューム感もあり、ふくよかな蜂蜜 読み方：ボワ・デ・ブローニュ 原産国：フランス 採蜜地：パリ　ブローニュ 養蜂家：ジャン・ジャック・シャクマンデス 食べ合わせ：紅茶・ミルク・トースト 容量：100g 商品詳細＞＞ モンスリー公園 Parc Montsouris 価格：3150円 (内税150円) 草花が混ざり合う複雑な香り、甘さ、酸は、力強く、ボリュームがある。後味にフレッシュミントを噛んだような心地よさ、芳醇で、高貴な印象です。 読み方：モンスリー 原産国：フランス 採蜜地：パリ　モンスリー 養蜂家：ジャン・ジャック・シャクマンデス 食べ合わせ：紅茶・ミルク・トースト 容量：100g La Tour Eiffel �Dエッフェル塔のはちみつ エッフェル塔の西側、パリの観光局に巣箱がおかれています。シャンド・マルス公園（Parc du champ de Mars）を彩る草花より集められます。 ミッシェル・ボンヌフォンさん エッフェル塔(ジャンドアルス公園) La Tour Eiffel 価格：2625円 (内税125円) 優しい、花の香り、穏やかな甘味と、控えめな酸は、和菓子を連想させる。 上品で、繊細、おくゆかしささえも感じさせてくれます。 読み方：ラ・トゥール・エッフェル 原産国：フランス 採蜜地：シャンド・マルス公園 養蜂家：アルマン・アルブザン ＆ミッシェル・ボンヌフォン 食べ合わせ：ヨーグルト、 フレッシュチーズ 容量：100g HÔTEL Ritz �Eホテル　リッツのはちみつ �Eホテル　リッツの巣蜜 極上のアカシア蜜です。ホテルリッツ内のみで使用、一般の販売は一切していません。 ホテル・リッツは、建築家アルドゥアン・マンサールにより設計され、１８９８年６月１日に創業し、現在もエレガントに格式と伝統を堅持しているホテルと言われています。かつてココ・シャネルが住んでいたスイートルームがあることでも有名なほか、ビリー・ワイルダー監督、オードリー・ヘップバーン主演の名作映画「昼下がりの情事」の舞台になるなど、多くの小説や映画の舞台になっています。 ホテル　リッツ（アカシア）HÔTEL Ritz 価格：1260円 (内税60円) 極上のアカシア蜜です。 ホテルリッツ内のみで使用、一般の販売は一切していません。 ホテル・リッツは、建築家アルドゥアン・マンサールにより設計され、１８９８年６月１日に創業し、現在もエレガントに格式と伝統を堅持しているホテルと言われています。かつてココ・シャネルが住んでいたスイートルームがあることでも有名なほか、ビリー・ワイルダー監督、オードリー・ヘップバーン主演の名作映画「昼下がりの情事」の舞台になるなど、多くの小説や映画の舞台になっています。 容量：28g Jardin du Luxembourg �Fリュクサンブール公園のはちみつ １８５６年創業、養蜂家のアンリ・アメ（Hanri Hamet）氏によってこの公園に初めての作られた１５０年の歴史を誇るフランスで最も古い養蜂学校があります。パリ市の養蜂研究所の実験場も兼ねた養蜂園です。戦争中も途切れることなく授業は続けられてきました。花の咲き乱れる園内はミツバチにとって格好の活動場所となっているようです。「芝生に入らないで下さい！ハチに注意！」緑があざやかな芝生の入口にふとこんな注意書きが。７，８月に収穫されたリュクサンブール公園のハチミツはというと、９月に園内で催される「Exposition d’automne (エクスポジション・ドトンヌ)」という展示会で販売されていました。すぐに売り切れてしまうほどの人気でした。残念ながら、現在は、生産不可となりました。 リュサンブール公園 Jardin du Luxembourg 価格：4725円 (内税225円) 公園を散歩しているかのような草花の香り、ザラザラとした荒い結晶。甘さと酸のバランスが見事。芳醇、上品さ、全てを兼ね備えた蜂蜜 読み方：リュサンブール 原産国：フランス 採蜜地：パリ　リュクサンブール公園 養蜂家：養蜂学校 食べ合わせ：ブリオッシュ・クロワッサン くるみパン 容量：100g 残念ながら、現在は、生産不可となりました。 Longchamp racecourse �Gロンシャン競馬場のひまわり畑のはちみつ Peninsula lberca �Hイベリコ半島のイベリコ豚用アーモンド（どんぐり）畑のハチミツ マリア　セレンデブMRIA SELENDAIVE Palaciodela Alhambre �Iスペイン・アルハンブラのそば畑 St-Germain-des-Préｃ パリの左岸を代表する商業地で、洗練されたショップが、数多く立ち並んでします。交差点付近には、「レ・ドゥ・アゴ」「カフェ・ドゥ・フォロール」「ブラッスリー　リップ」といったベルエポック時代からのカフェがそのままの姿で残っています。 パリ最古の教会、サン・ジェルマン・デ・プレ教会が街のシンボル的存在でもあります。パリの芸術家とファッションのサン・ジェルマン・デ・プレ地区に高級住宅街ブルバードレスパイユがあります。ここには、毎日曜日マルシェ（市場）が開かれます。このマルシェでは、BIO認定（オーガニック）のものしか販売は認められません。 ロンシャン競馬場ひまわり畑 Longchamp racecourse 価格：1890円 (内税90円) 艶やかな黄色の概観、やや粘度がある。芳醇な香り。十分なコクにボリューム感・奥行きの深さが感じられる。穏やかな酸　全体的に溌剌とした蜂蜜 読み方：ロンシャン・レースコース 原産国：フランス 採蜜地：パリ　ロンシャン競馬場 食べ合わせ：全粒粉パン・ヨーグルト 容量：100g イベリコ豚用どんぐりのはちみつ Ibérca Bellota 価格：1680円 (内税80円) 草花を感じる香り。芳醇な甘さの中に、優しい酸。バランスが美しく、上品で繊細な 読み方：ベジョータ 原産国：スペイン 採蜜地：イベリコ半島 養蜂家：マリア・セレンテブ 食べ合わせ：バターを塗った焼きたてのトースト 容量：100g アルハンブラのそば畑 Alhambre Sarrasin 価格：1785円 (内税85円) そば蜜独特の野性的な香りが、苦手な方におすすめ。香りの中にフレッシュさを感じます。甘さと、酸のバランスがよく、繊細を感じるそば蜜です。 読み方：サラザン 原産国：スペイン 採蜜地：アルハンブラ 食べ合わせ：ブリオッシュ・ ハードタイプのチーズ 容量：100g 国内外の仕入相場の変動により、価格は予告なしに変わることがあります。また、予告なく瓶の形状、季節により品揃えも変わります。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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